王阿姨今年66岁，平常比较注重养生，抱着“千金难买老来瘦”的想法，她一直都以素食为主，孩子们看着她精气神还不错，也就没放在心上。

但从上周开始，王阿姨时不时就会出现腹痛、乏力等症状，一开始以为是胃痛，但吃了几天药也不见好，女儿便抽空带她去了医院检查，一查却查出了脂肪肝。

王阿姨不敢相信，明明自己连着吃了好多年的素食了，基本都不吃肉，只吃蔬菜豆腐鸡蛋等，饮食特别清淡，怎么会被脂肪肝盯上呢？

面对王阿姨的疑惑，医生解释道，一味只吃素很容易诱发营养不良，而营养不良也会导致脂肪肝，严重的话还可能引发肝硬化，甚至肝癌，因此饮食上一定要保证营养均衡全面。

一、养生大师林海峰离世，曾称大米是毒药

曾经鼓吹“断食排毒养生”的自然疗法大师林海峰，曾因在网络上分享养生知识来被人们知晓，而他于2019年11月在云南丽江死于食物中毒，去世时仅51岁。

林海峰，内地养生学学者，是阳光森林生物科技有限公司董事长、中国营养健康网董事长，网上公开的信息中虚虚实实的信息还有很多。他发表过不少养生理论，包括但不限于——

“大米是现代中国人饮食中的毒药”

“患急性病、传染病才需要去医院，其他病不需要去医院”

“养生就是不吃任何固体食物”

其中林海峰最著名的养生理论就是“断食排毒”，他认为，大米白面是产生疾病的祸根，米饭里几乎只有糖，呼吁大家只吃蔬菜、水果（榨汁，每天喝8杯），绝对不吃其他食物。

对此，中国中医研究院西苑医院老年医学研究所张国玺教授指出，想要通过不吃五谷来养生的方法暂时并没有研究证实对健康有益，盲目断食可能损伤身体。

盲目断食可能会损伤肠胃，引起便秘，还可能影响血糖和内分泌，甚至导致器官萎缩，因此这种断食养生法并不提倡。

二、6种养生法，小心越养病越多

现代越来越多人重视养生，尤其是上了年纪的中老年人，可能会学习一些流传很广的养生法，实际上有些养生之道，反而越养越病。

1、多喝水能养肾

多喝水听起来似乎是一个成本很低的养生方法，但切记饮水过量，水喝多了会在增加肾脏和心脏的负担，不但无法养肾，还可能引发水中毒。

2、粗茶淡饭，吃素能养生

高油高盐的食物固然不可取，但一味吃素也没有好处，总是粗茶淡饭、吃素食，可能会导致营养不良，甚至降低免疫力，还可能诱发营养失调性脂肪肝，所以吃饭这件事儿还是要讲究荤素搭配的。

3、喝粥能养胃

炖的软烂的粥，其实只是好消化，并没有养胃的功效，生病的时候喝粥有助于减轻肠胃的负担，但不代表老喝粥是好事，总喝粥可能会降低胃部的消化功力。

4、多吃保健品能延寿

很多商家夸大保健品的功效，一些老人更是将保健品当做延年益寿的法宝，但其实上了年纪的老人，盲目进补可能会引发其他疾病，切不可盲目乱补。

5、排毒能养生

网上有很多所谓的排毒方法—“排毒美颜保健品”、“贴足贴排毒祛湿”、“按摩淋巴排毒治病”等等。

对此，中国中医科学院望京医院皮肤科主任李广瑞指出，人体的“毒”其实就是体内新陈代谢产生的一些废物，一般可通过尿液、粪便、出汗等排出体外。人体本身有很强大的排毒能力，自身就可以将毒素排出，无需使用外力排毒。

6、补钙越多越好

很多老年人觉得补钙越多越好，但其实过量补钙不但没有强壮骨骼的功效，还可能危害到身体健康。

三、当代“假养生”：奶茶里加中药

据《Z世代营养消费趋势报告》指出，18-35岁的年轻人在健康养生人群中占比83.7%，他们赶潮养生、内卷营养、懒系健康、悦己消费，甚至纷纷购买中药奶茶，但养生开始的容易，放弃的也很容易，有62.44%的Z世代消费者买了营养品后会浪费。

不过目前中老年人依旧是养生“主力军”，日常到底怎么做才是正确养生？我们不妨来看下国医大师朱南孙的养生之道。

朱南孙是上海中医药大学终身教授、上海中医药大学附属岳阳医院教授，也是首批全国名老中医，曾被授予“第三届国医大师”的称号，她的养生方法备受关注。

• 不吃煎炸食物，食补大于药补

朱教授不提倡药补，更提倡食补，如通过吃山药改善脾弱，吃当归羊肉汤改善气血虚等。而且，她从不吃煎炸的食物，饮食也比较清淡。

• 不坐电梯爬楼梯

朱教授每次出诊都会选择爬楼梯，而不坐电梯，而且工作以后爬楼梯的习惯她坚持了几十年，不但身材好，身体也无病无痛。

• 想得开、放得下，心态要好

即便遇上困难时期，朱教授也是能想得开、放得下，拥有一个强大、良好的心态，也是她长寿的秘诀之一。

网上所谓的养生学者有很多，一定要学会自己鉴别。一些错误的养生方法，可能会让人越养越病，多学学国医大师朱南孙教授的养生方法吧，饮食要营养均衡，多运动，还要有一个良好的心态。

参考资料：

[1]《当代养生年轻人，奶茶里面放中药》.锌刻度.2022-08-23

[2]《最坑中老年人的10个养生误区，赶快告诉爸妈》.生命时报.2017-07-14

[3]《96岁头发依然浓黑，几十年没生过病！国医大师的8句养生秘诀全在这！》.健康时报.2017-07-24

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