人参的正确选购方法
人参自古即被誉为祛病延年,适应寒暑的“神草”,其味甘微苦,性微温,弁鄐j补元气,固脱生津,补益脾肺。《神农本草经》谓其能“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心益智、久服轻身延年。”现代药理研究亦证明:人参能兴奋中枢神经系统,提.
人参自古即被誉为祛病延年,适应寒暑的“神草”,其味甘微苦,性微温,弁鄐j补元气,固脱生津,补益脾肺。《神农本草经》谓其能“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心益智、久服轻身延年。”现代药理研究亦证明:人参能兴奋中枢神经系统,提智力和体力劳动的效率,减少疲劳,增强肾上腺皮质弁遄f能增强机体对疾病的抵抗力,延长细胞寿命、防止基因突变、具有较好的防癌、抗癌作用;能使心肌收缩力加强,有类似强心皂苷作用;能增强性腺弁遄a有促性激素作用,加速性成熟过程;能降低血糖,与胰岛素有协同作用;能改善消化弁遄a增强食欲;能刺激造血器官,使造血机能旺盛,增强机体免疫力,确是上好的中医药保健品。人由于产地,生长状况及炮制方法不同,人参的分类达十余种之多,诸多人参中效力最强,质量最佳的是野山参,其力雄气足,性味平和,不偏不燥,有救阴回阳之神力,适用于暴病、久病、阴竭阳亡及妇人气虚血崩之危候,但因本品药源奇缺,价格昂贵,故用之甚少,目前临床中常用及药店易购得的主要有圆参中的生晒参、红参、糖参、皮尾参、参须五种,滋介如下:
1.生晒参:
系采集新鲜圆参中体短,浆足,质佳者,于日光下晒1 日,再用硫磺熏过晒干而成,因本品加工过程中未损及原汁,质量较佳,性味平和,不温不燥,补气益津乏力均较雄厚,故临床中最为常用。
2.红参:
系采集鲜之圆参,经笼蒸等加工后晒干或烘干而成,其色棕红,微透明,故名。本品性属偏温,补气之中尚有温健刚燥之性,最善振奋阳气,临床中多用于阳气暴脱,或气虚而兼见阳虚症状者,一些素体偏寒而喜热药者,以服此品为佳。
3.糖参(白参):
系选择粗壮之圆参,刷洗干净,经炸熟,排汁,浸糖,烤干等工序所制而成,本品较生晒参药力弱,性味更为平和;癌肿、高血压、食欲不振等病患者以服此品为宜。
4. 皮尾参:
系将幼小移山参,趁鲜洗刷干净,日光下晒一日,再用硫磺熏晒干入药者,本品益气之力微弱,而养阴生津之力较胜,糖尿病,热病伤津等患者以服此品为宜。
5.人参须:
为人参之细小须根加工而成,分红参须与白参须二种,本品奶o虽呈最弱,但对气亏津虚之症或病后大虚,虚不受补及小心无力盗汗等症,仍以此品为宜。
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