孝感汉堡王加盟店,汉堡王加盟官方网

　　

　　自2021年以来，许多指示性跨国食品公司宣布，到2025年，它们将在全球范围内采购所有的非笼养鸡蛋，其中包括亚洲最大的食品集团之一- 　　

　　

　　辅食、汉堡王、皮特咖啡、以甜甜圈闻名的敦金集团 　　

　　

　　品牌)等等。在过去的五到十年里，有2000多家公司做出了同样的承诺，其中包括近60家在中国运营的公司，如星巴克、万豪酒店、麦德龙、联合利华等。 　　

　　

　　 　　

　　

　　欧蛋业位于江苏省南通市无笼蛋鸡养殖场。 　　

　　

　　很多消费者和国内食品企业都想知道，既然大部分消费者都无法亲眼看到农场，那他们怎么分辨自己餐桌上的鸡蛋是不是来自于没有笼养的农场呢？ 　　

　　

　　目前国内常用的无笼鸡蛋鉴别方法主要是外包装上的二维码和蛋壳上的喷码。 　　

　　

　　幸福蛋，一个无笼鸡蛋品牌，在江苏南通和海南白沙拥有7万多只蛋鸡。该品牌的做法是在包装上打印二维码。消费者扫描二维码后，会看到这箱鸡蛋的生产历史，包括采蛋日期、农药残留检测报告、饲养员、蛋鸡品种等。最后，他们会看到鸡舍的内部和外部，最重要的是，会看到产下这些蛋的母鸡的生活环境。 　　

　　

　　-室内多层无笼系统，可在室外晒太阳。 　　

　　

　　 　　

　　

　　开心蛋品牌创始人王伟生表示：我们可以根据买家的购买情况，调整鸡蛋的追溯系统，利用数字化技术，实现更加定制化的客户体验。技术服务商威廉科技的销售总监张伟也表示：食品安全领域经常用到的溯源技术，也可以应用到非笼养鸡蛋上。其中，以“区块链”为核心的溯源系统具有数据不可篡改的特点。通过与物联网设备的进一步结合，可以保证“缠绕”数据的真实性和有效性，从而实现从养殖场到餐桌的无笼鸡蛋品牌全生命周期管理。 　　

　　

　　山西平遥威海总经理李忠伟表示，由于企业主要供应跨国快消品品牌，未来也不会排除区块链溯源技术，从鸡蛋的采集、分级、包装、仓储、物流配送到终端零售，全面开展信息采集，为客户提供更多的信任保障。山西平遥威海是目前国内最大的无笼蛋鸡基地之一。 　　

　　

　　位于湖北孝感的鸡“沈丹”，是一家拥有种蛋、养殖、鸡蛋加工、销售等全产业链的企业。其供应链覆盖中国所有主要餐厅和零售店。自2006年以来，该品牌建立了可追溯系统。沈丹在每批产品的每个鸡蛋上都印有产品溯源喷码。通过这张“鸡蛋身份证”，可以在沈丹官网找到鸡蛋的生产历史，包括蛋鸡的品种、批次、生产日期等基本信息，还可以追溯到养殖基地。这样，消费者可以充分了解鸡蛋从养殖到加工的全过程，也可以分辨鸡蛋是否来自非笼养养殖场。 　　

　　

　　 　　

　　

　　湖北沈丹产品溯源喷码 　　

　　

　　申总经理李庆义表示，与客户合作的前提是诚信，追溯技术是信任基础的体现。 　　

　　

　　河南爱牧是中原地区的无笼鸡蛋指数企业，其品牌以“72小时慢产蛋”而被市场所熟知。该品牌总经理郑好表示，艾木是一个基于蛋壳喷码的回溯记录。包括生产日期、产地和批次，都可以追溯到上游过去。 　　

　　

　　第三方非笼养鸡蛋认证 　　

　　

　　对于需要额外担保的企业，也可以寻求私人第三方认证公司的帮助。总部位于上海的供应链咨询公司IQC在2021年初正式推出了免笼养蛋鸡认证标准并获得批准。 　　

　　

　　SGS是一个独立的第三方审计和认证机构。 　　

　　

　　此外，从2014年起，英国的非营利组织世界农场动物福利协会(同情世界农业) 　　

　　

　　国际动物福利合作委员会 　　

　　

　　合作向中国介绍农场动物福利奖。其中，“金蛋奖”为养殖场的蛋鸡福利设定了各种标准，消费者也可以从包装上的“金蛋奖”标识分辨出鸡蛋是否来自非网箱养殖。 　　

　　

　　这些认证不仅可以作为国内无笼养殖的基础，而且除了溯源技术之外，还能给品牌、采购商和消费者带来更多的保护。 　　

　　

　　据食品行业媒体FTA和Moment China统计，未来5年，中国市场的非笼养鸡蛋数量将至少增加11.5亿个。调查还显示，75%的消费者更愿意光顾使用非笼养鸡蛋的品牌。这意味着，无笼鸡蛋将是蛋鸡行业的趋势。